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Nuovo corso di panificazione con Pasta Madre, domenica 8 maggio

CORSO LIEVITO FLYER 8maggioDomenica 8 maggio torna l’appuntamento per apprendere tutti i segreti della lievitazione naturale, con il corso del Panificio Sant’Agnese tenuto da Fabrizio Fiorentini, e realizzato in collaborazione con Postribù e l’Azienda Agricola Tularù.

Programma e dettagli del corso sul sito http://www.panificiosantagnese.it
Info e contatti: info@panificiosantagnese.it – 348/7641366 (Giorgia)

Evento Facebook: https://www.facebook.com/events/696464947158704/

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Pasta Madre e lievitazione naturale: a Rieti ecco il corso per apprenderne tutti i segreti

Lo storico Panificio Sant’Agnese di Rieti presenta il primo corso di approfondimento incentrato sulla Pasta Madre

Si svolgerà domenica 20 marzo il corso di panificazione con la Pasta Madre, organizzato dal Panificio Sant’Agnese in collaborazione con Postribù Onlus, e tenuto dal maestro Fabrizio Fiorentini presso il nuovo e innovativo laboratorio “Acqua e Farina”, locale che insieme al celebre La Mattera celebra la capacità di sposare le tecnologie più avanzate ed eco-compatibili con l’arte più antica del mondo: quella di fare il pane.
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A Rieti il 12, 19 e 26 maggio un corso per apprendere “I segreti della panificazione”

Corso_PM_locandina_webL’associazione Postribù informa che la Trattoria La Palazzina, in collaborazione con noi e con il fornaio Fabrizio Fiorentini de La Mattera, ha organizzato una tre giorni dedicata alla lievitazione naturale. Saranno tre pomeriggi di lezioni pratiche e degustazioni di lievitati con la pasta madre abbinati a vini e cibi d’eccellenza del ristorante. Di seguito i dettagli dell’evento:
Corso di panificazione con la Pasta Madre con il maestro fornaio Fabrizio Fiorentini e degustazione di prodotti a lievitazione naturale 

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Tutto pronto a Rieti per il Pasta Madre Day 2015

pasta madre day Rieti2015Anche quest’anno torna a Rieti il Pasta Madre Day evento che coinvolge tutta l’Italia nello “spaccio” di pasta madre e nella diffusione di notizie e pratiche sul pane fatto in casa e più in generale sull’autoproduzione a base di lievito madre.  Continua a leggere Tutto pronto a Rieti per il Pasta Madre Day 2015

Torna il laboratorio di panificazione, domenica 6 luglio 2014

Vi informiamo che ci sarà un laboratorio di panificazione all’interno dell’EcoFesta DUE LAGHI, ZERO RIFIUTI, che Postribù sta organizzando presso la Riserva dei Laghi Lungo e Ripasottile, il 5 e 6 Luglio 2014. Questa manifestazione è organizzata con la collaborazione di Deafal e Animaeacqua e partecipa alle EcoFeste della Provincia di Rieti.  Continua a leggere Torna il laboratorio di panificazione, domenica 6 luglio 2014

Grande partecipazione al Pasta Madre Day

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Successo di pubblico oltre le aspettative per il “Pasta Madre Day 2014”, la manifestazione ideata a livello nazionale da Riccardo Astolfi e dalla “Comunità Cibo Pasta Madre”, ed organizzata a Rieti presso il Molino del Cantaro dall’Associazione PosTribù Onlus.
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Pasta Madre Day e laboratorio di panificazione naturale

io-spaccioIl 31 maggio e 1 giugno Postribù è lieta di invitarvi al laboratorio di panificazione naturale, che si svolgerà in occasione del “Pasta Madre Day” (31/05/2014), evento che coinvolge tutta l’italia nello “spaccio” di pasta madre e la diffusione di notizie e pratiche sul fare il pane in casa.
La due giorni è organizzata presso il Molino del Cantaro di Rieti, che si trova nel quartiere di Piazza Tevere (vicino alo stadio), in via di Villa Mari.  Continua a leggere Pasta Madre Day e laboratorio di panificazione naturale